好用的铁锅分享（好用的铁锅）

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精铁锅和铸铁锅哪个好？3360精铁锅与铸铁锅的优点比较

铸铁锅是用灰铁熔化，用模具铸造而成，传热缓慢均匀，但锅圈较厚，纹路粗糙，容易开裂。精铁锅由黑铁片锻造或手工锤打而成，具有锅圈薄、传热快、外形美观的特点。对于普通家庭来说，还是用铸铁锅比较好。

精铁锅也有优点。一是因为是精铁材质，杂质少，传热比较均匀，不易出现粘锅现象。其次，由于材料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，易清洗。

铸造国产铁锅好还是精制铁锅好？

精铁锅，俗称熟铁锅、铁锅、拉伸锅，将切割好的轧制钢板放入固定的模具中进行锻造，形成锅体的毛坯。

与铸铁炒锅相比，精铁锅传热均匀，不易粘锅。同时由于精铁锅用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。而且精铁锅表面光滑，容易清洗。生铁锅里含有一些杂质，容易氧化形成其他氧化物，会影响补铁的效果。所以还是用精铁锅比较好。

铸铁炒锅和精铁锅有什么区别？

1.铸铁锅是将灰铁熔化，用模具铸造而成。传热慢且均匀，但主要原因是锅圈厚，纹路粗糙，容易开裂。

2.精铁锅采用黑铁片锻造或手工锤击而成，具有锅圈薄、传热快、外形美观等特点。三

对于生铁锅来说，当火的温度超过200时，生铁锅会通过散发损失一部分热能，而精铁锅损失的热量较少，相当于把火的热量直接传递给食物。

那都是关于“精铁锅和铸铁锅哪个好？国产铸铁锅或精铁锅”。虽然精铁锅和铸铁锅各有千秋，但是如果是家常菜还是买精铁锅比较好，因为精铁锅用料比较好，不会影响我们补铁，也比较容易清洗。

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