【沩山毛尖属于什么茶】沩山毛尖是一种中国传统的名茶，产自湖南省长沙市宁乡市的沩山地区。它以其独特的品质和口感深受茶友喜爱。那么，沩山毛尖到底属于什么茶呢？以下将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类与特点。
一、
沩山毛尖属于绿茶类，是湖南省的传统名茶之一。它采用春季采摘的嫩芽和嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成。由于其生长环境独特，茶叶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，具有较高的品饮价值和收藏价值。
沩山毛尖不仅在湖南本地广受欢迎，在全国范围内也有一定的知名度。它不仅是日常饮用的好茶，也常作为礼品茶或茶文化推广的重要代表。
二、沩山毛尖分类与特点表
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶（未发酵茶） |
| 产地 | 湖南省长沙市宁乡市沩山地区 |
| 原料 | 春季采摘的嫩芽和嫩叶 |
| 制作工艺 | 杀青 → 揉捻 → 烘焙 |
| 外形特征 | 条索紧细、色泽翠绿、匀整度好 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，苦涩感轻 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 口感 | 滑润细腻，余味悠长 |
| 适宜人群 | 适合大多数茶友，尤其适合喜欢清香型绿茶的人群 |
| 收藏价值 | 具有一定收藏潜力，尤其是陈年茶 |
三、结语
综上所述，沩山毛尖属于绿茶类，是一款具有地方特色的优质茶品。它不仅体现了中国传统制茶工艺的精髓，也承载着丰富的地域文化内涵。无论是日常品饮还是馈赠亲友，沩山毛尖都是一款值得尝试的好茶。