【开一间小咖啡店的成本清单】开一家小咖啡店是一个充满吸引力的创业项目，但同时也需要对前期投入有清晰的认识。从选址、装修到设备采购和人员招聘，每一步都涉及到一定的资金支出。为了帮助创业者更好地规划预算，以下是一份详细的“开一间小咖啡店的成本清单”，以加表格的形式呈现。
一、前期准备费用
在正式开业前，首先需要进行市场调研、选址评估以及办理相关证件。这部分费用主要包括：
- 市场调研费：用于了解当地消费水平、竞争情况等，大约在1000~3000元之间。
- 店铺租赁押金：一般为1~3个月租金，根据地段不同价格差异较大，约5000~20000元。
- 营业执照与卫生许可证：办理费用较低，一般在500~1000元。
- 消防验收与环保审批：部分地区要求严格，费用可能在1000~3000元。
二、装修费用
咖啡店的装修风格直接影响顾客体验，因此需要合理规划预算。装修费用通常包括：
- 设计费：若请专业设计师，约2000~5000元。
- 硬装施工：包括水电改造、地面墙面处理、吊顶等，按面积计算，平均800~1500元/㎡。
- 软装布置：如家具、灯具、装饰品等，约5000~10000元。
三、设备采购费用
咖啡店的核心设备包括咖啡机、磨豆机、冰箱、收银系统等。具体如下：
| 设备名称 | 单价（元） | 数量 | 小计（元） |
| 咖啡机 | 5000~10000 | 1 | 5000~10000 |
| 磨豆机 | 2000~5000 | 1 | 2000~5000 |
| 冰箱 | 2000~4000 | 1 | 2000~4000 |
| 收银系统 | 1000~3000 | 1 | 1000~3000 |
| 桌椅（含沙发） | 500~1000 | 10 | 5000~10000 |
| 其他设备（如打奶器、水槽等） | 2000~5000 | 1 | 2000~5000 |
| 合计 | - | - | 17000~37000 |
四、原材料与库存费用
咖啡店日常运营离不开咖啡豆、牛奶、糖、杯子、纸巾等消耗品。初期库存建议覆盖1~2个月的使用量：
- 咖啡豆：按月消耗约50kg，单价约60元/kg，首月约3000元。
- 牛奶与糖：约1000元。
- 一次性用品：如纸杯、吸管、餐巾纸等，约2000元。
- 其他配料：如巧克力酱、果酱等，约1000元。
- 总计：约7000~8000元。
五、人员工资
咖啡店的员工配置根据规模而定，一般包括店长、咖啡师、服务员等：
- 店长：月薪约4000~6000元。
- 咖啡师：月薪约3000~5000元。
- 服务员：月薪约2500~3500元。
- 合计（每月）：约9500~14500元。
六、其他杂项费用
- 宣传推广费：如线上广告、传单印刷等，约2000~5000元。
- 备用金：建议预留1~2个月的流动资金，约10000~20000元。
- 税费与保险：根据当地政策，每年约5000~10000元。
总结
综合以上各项费用，开一间小型咖啡店的总投资大致在 6万~12万元 之间，具体金额会因地区、规模和经营方式的不同而有所变化。建议在开店前做好详细的预算规划，并预留一定的应急资金，以应对可能出现的额外支出。
| 项目 | 预估费用（元） |
| 前期准备费用 | 1000~5000 |
| 装修费用 | 20000~40000 |
| 设备采购费用 | 17000~37000 |
| 原材料与库存费用 | 7000~8000 |
| 人员工资（月） | 9500~14500 |
| 其他杂项费用 | 15000~30000 |
| 总成本估算 | 60000~120000 |
希望这份“开一间小咖啡店的成本清单”能为您提供有价值的参考，助您顺利开启自己的咖啡事业。