黄老师葱油拌面的做法窍门（葱油拌面的做法黄磊）

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1、准备材料：面条250g，香葱适量、生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许2、小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。

2、3、将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。

3、4、锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

4、5、舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。

5、6、葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。

6、通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

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