咸肉粽子最正宗的做法（咸肉粽）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。咸肉粽子最正宗的做法，咸肉粽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 提前一天准备好材料。

2、 糯米提前一晚泡好，第二天早上沥干，加点盐拌匀备用。

3、 绿豆不带壳泡两个小时，沥干备用。

4、 咸蛋黄

5、 五花肉切块，加点盐和五香粉腌制一晚。

6、 买水生植物和宗叶煮15分钟，然后逐一洗净，泡在水里备用。

7、 开始制作：将两片叶子弯成一个小三角形。

8、 加一层糯米

9、 再加一层豆子

10、 加一个蛋黄，一块猪肉，一层豆子，一层米饭。

11、 包起来，用绳子或草捆住，要结实。

12、 还有，我为什么要把米饭分开放在两个盘子里？因为接下来就是做几个碱性饺子，半斤米饭加一勺碱水搅拌均匀，只要米饭等材料不放。

13、 不要包的太大，不然要煮很久，一共13个粽子，放锅里4个小时。

14、 味道好极了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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