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炒田螺图片(炒田螺)

2022-09-23 10:15:10
导读 大家好,小爱来为大家解答以上问题。炒田螺图片,炒田螺很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先用清水清洗田螺1~2天,让它把里面的...

大家好,小爱来为大家解答以上问题。炒田螺图片,炒田螺很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 先用清水清洗田螺1~2天,让它把里面的脏东西吐出来,中间换几次水。然后,把螺蛳的尾巴切掉,大约切2只螺蛳,用盐水浸泡10分钟左右,然后洗干净,洗几次,把壳外面的青苔洗掉。注意:不用工具也可以剪,但是没那么干净…

2、 用中火把水加热,然后把洗好的田螺放进去煮10分钟。(不想煮那么久可以煮3分钟左右。)时间久了比较容易脱螺帽,然后拿锅…沥干。

3、 准备好食材待用。

4、 注意:在这个过程中,使用小火.油热后放姜,略黄后放蒜,出香后放八角和花椒,翻两圈,再放花椒,炒两遍再准备螺蛳。

5、 大火把田螺翻过来,放白酒,还是不放。去腥,翻几遍再放盐和蚝油。在这个过程中,你需要放一点水,一点就够了。为了让田螺更入味,再放十三香和酱油,再翻几遍。

6、 加水,小火炖2~5分钟,出锅前放小葱。

7、 好吃的田螺是炒出来的,尝尝,然后炫耀一下。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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