【五仁叉烧月饼的起源】五仁叉烧月饼是一种融合了传统广式月饼与现代创新口味的特色月饼,其起源可追溯至广东地区。虽然传统的广式月饼以莲蓉、豆沙、蛋黄等为主,但随着人们对口味多样化的需求增加,五仁叉烧月饼逐渐兴起,并成为近年来备受关注的月饼新品。
五仁叉烧月饼的“五仁”通常指的是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻和花生仁等五种坚果,而“叉烧”则是将传统叉烧肉作为馅料,与五仁混合,形成独特的口感层次。这种月饼不仅保留了广式月饼的酥皮工艺,还在馅料上进行了大胆创新,使其兼具香甜与咸鲜的风味。
以下是关于五仁叉烧月饼起源的一些关键信息总结:
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 五仁叉烧月饼 |
| 起源地 | 广东地区 |
| 起源时间 | 近年来(约2010年后) |
| 主要原料 | 五种坚果(如核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、花生仁)、叉烧肉 |
| 风味特点 | 香甜与咸鲜结合,口感丰富 |
| 工艺特点 | 采用广式酥皮工艺,馅料多为混合型 |
| 流行原因 | 口味新颖,满足多样化需求,适合节日馈赠 |
五仁叉烧月饼的出现,不仅是对传统月饼的一次突破,也反映了消费者对美食创新的追求。尽管它并非源自历史悠久的传统,但在近年来迅速受到市场欢迎,成为中秋佳节中一种别具一格的美食选择。


