馅饼的面怎么和软好吃窍门（馅饼的面怎样和才软）

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1、制作方法：1.最好用饺子粉。

2、2.把面粉放入盆里，用开水倒入面粉里，边烫边搅拌。

3、3.趁热揉成烫面团。

4、4.盖上湿布不要太湿，醒十五分钟以上。

5、5.把醒好的面团在揉至不粘乎，光亮为止，再醒十分钟。

6、6.把醒好的面团揉成长条，揪成面剂，用手按扁，擀成圆片如图。

7、7.放入馅料，烙成馅饼，烙好的馅饼皮薄透明，外焦里嫩好吃。

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