红柚和白柚的区别简介（红柚和白柚的区别）

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1、果肉颜色：红柚果肉为红色，白柚果肉为白色。

2、果肉甜度：红柚糖分比白柚高，也就更甜一些。

3、营养价值：红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。

4、柚子含有糖类、维生素B维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。

5、柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

6、柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

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