依立紫砂锅官网（紫砂锅好还是白瓷锅好）

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1、电炖锅还是选择紫砂好。

2、紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好、升温均匀等特点，可适用于炖煮、煲汤等。

3、从安全性的角度来考虑，紫砂锅是不含任何化学涂料的，其中富含人体所需的微量元素，具有保健功能。

4、白瓷果锅是由陶土烧制成的，含有一定的化学涂料，但是一般正规的产品对人体都不会产生危害。

5、紫砂锅的耐热性比白瓷锅更胜一筹，能够更加均匀受热，因此煮出来的汤不会显得很油腻。

6、而白瓷类锅子主要是美观性强，用来做餐具会比较好。

7、紫砂锅里含有丰富的原谅元素，长期使用对人体有益。

8、用这一类锅子煮东西，这些微量元素就会进入到食物里，被人体充分吸收，煮出来的食物也更加的香，营养能够得到更好的保存。

9、 白砂锅具有很强的稳定性，其砂质很细但锅体的强度很高。

10、红陶和紫砂结构疏松，有很多气孔，煮炖过程中会吸入食物颗粒，产生串味。

11、而且清洗不干净的话、没有晾晒干透的话，残留的食物小颗粒很容易变质产生霉点。

12、白瓷内胆是经过1300度高温烧制而成，内部结构致密，表面玻化，一般不会粘锅，也不会串味。

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