韭菜种植技术与管理

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。韭菜种植技术与管理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、韭菜种植韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。

2、移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。

3、韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。

4、播种前要用水柳叶子沤水，少掺点煤油，浇灌一次，把蝼蛄呛出来拾干净；施肥的时间最好在傍晚。

5、韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。

6、割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，要用快刀平泥割。

7、割时，要按先后顺序排着割，割后用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过一、两天后施一次肥。

8、韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要在早晨浇水。

9、要尽量争取韭菜早发芽，早上市。

10、前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。

11、韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。

12、发现密度过高要及时分棵移栽。

13、韭菜管理一、施足有机肥春季施足有机肥，是露地韭菜一年生产中的大事。

14、春季是露地韭菜施肥的最好季节，由于其生长期很长，需要大量肥料供给，所以春季要开沟施足一年的有机肥。

15、施入豆饼、芝麻饼、棉籽饼等长效全能肥料掺和腐熟的有机肥，深度15～20厘米，然后覆土踩实，松土，平整畦子，清除枯叶，表面撒上2厘米厚沙子，有利于割除韭菜，长韭菜茎。

16、然后大水浇透一次，防止施肥后“透风”。

17、二、中耕松土韭菜返青后应及时清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。

18、中耕松土，可以提高土温，促苗生长，防除杂草。

19、每次收割后，都要中耕松土，耧平畦面，并随植株的生长逐步培土。

20、三、肥水管理韭菜浇水次数和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。

21、土壤墒情好时，可在收第一刀后再浇水。

22、韭菜除施用沃叶菌肥做底肥外，还需“刀刀追肥”，即每次收割后都要追肥1～2次。

23、追肥应在收割后3～4天进行，待收割的伤口愈合、新叶长出时施入，收割后立即追肥易造成肥害。

24、追肥应以速效氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，粪稀水必须充分腐烂，以防蛆害。

25、四、韭菜剔根、培土对于三年以上的韭菜植株，还需进行剔根、培土等管理。

26、一是剔根，在韭菜萌发前进行，用铁棍将根部土壤挖松，深宽各6厘米左右，将每丛中株间土壤剔出，深达根部为止，露出根茎，剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖，并将挖出的土壤摊于行间晾晒，然后再捏拢根茎，填入细土埋好。

27、二是培土，培土应在新根萌发前进行，培土厚度随跳根的高度而定，一般每年培土3～4厘米厚。

28、要求将土质肥沃的沙壤土，过筛后堆在向阳处晒暖后使用。

29、在韭菜全程用肥使用沃叶功能肥会使韭菜生长旺盛，多茬口。

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