云吞的做法和配料家常（云吞的做法和配料）

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1、步骤1：面粉200克，加适量的清水拌均。

2、步骤2：揉成光滑的面团，静放20分钟。

3、步骤3：静放后，再次揉揉，揉成长条。

4、步骤4：揉成小圆团。

5、步骤5：用擀面棍把面团擀薄。

6、步骤6：猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟。

7、步骤7：葱切碎，加入腌制好的瘦肉中。

8、步骤8：拌均好云吞馅，待用。

9、步骤9：刚刚做好的云吞皮，放入云吞馅。

10、步骤10：把馅包裹起来。

11、步骤11：煲好骨头汤再次煮沸，也可以用清水煮沸。

12、步骤12：放入云吞，稍微伴一下，防止粘到锅。

13、步骤13：透明状，云吞浮起，放入葱，即可吃。

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