蒸馏酒传统酿造技艺 西凤酒酿造技艺(关于蒸馏酒传统酿造技艺 西凤酒酿造技艺部分内容简述)

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1、 蒸馏酒传统酿造技艺（西凤酒酿造技艺），陕西省宝鸡市凤翔区传统技艺，国家级非物质文化遗产名录之一。

2、 2007年5月11日，中华老字号西凤酒酿造技艺经陕西省人民政府批准列入陕西省第一批非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ—12。 2021年5月24日，蒸馏酒传统酿造技艺（西凤酒酿造技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号：Ⅷ-144。 

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