蒸醉虾(关于蒸醉虾部分内容简述)

大家好，今天小方来说说一篇关于蒸醉虾，关于蒸醉虾部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 蒸醉虾，是浙江绍兴地区的一道美食，其制作方法是将大明虾用料酒醉晕，背部开刀蒸熟。将虾用料酒醉10分钟，洗干净后在虾背上开一刀，取出沙线，再撒点盐在上面，放到沸水锅里蒸1，2分钟。它的特点是营养成分原封不动地留守在了虾肉里面。在酒的作用下，虾肉尤其爽嫩。

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