荞麦面扒糕(关于荞麦面扒糕部分内容简述)

大家好，今天小方来说说一篇关于荞麦面扒糕，关于荞麦面扒糕部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 《燕都小食品杂咏》中称：“色恶于今属扒糕，拖泥带水一团糟。嗜痂有癖浑难解，醋蒜熏人辣欲号。”还说扒糕的颜色灰黑，“见之欲呕”。扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍钟情于扒糕。主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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