花椒嫩醉鸡(关于花椒嫩醉鸡部分内容简述)

大家好，今天小方来说说一篇关于花椒嫩醉鸡，关于花椒嫩醉鸡部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 花椒嫩醉鸡是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜家常菜，以蒸炖为主，美味可口。光鸡洗净，去内脏，滴干水，备用。烧红锅，下两汤匙盐炒至烫手，再放入花椒同炒至花椒有香味变色，盛起。用炒过的花椒盐擦遍鸡身及内腔，用保鲜纸紧包，放在冰箱内腌一日吃时取出解冻，用水冲去鸡内外腔的花椒盐，将姜片，干葱头放入鸡内腔，以酒擦匀鸡身。隔水蒸约十五分钟，待冷却后斩件上碟。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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