xo是什么味道（XO是什么）

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，xo是什么味道，XO是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

XO是代表顶级的最好的白兰地。

Xo Extra Old是XO eXtra Old的缩写，在白兰地中的意思是“特别老的”。(类似于白酒中的5年、10年，属于年份酒)

白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成，但必须在木桶中长时间陈酿。白兰地在世界各地都有生产，最好的葡萄酒产自法国，所以法国白兰地也是最好的，其中科涅克白兰地在世界上尤其有名。

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所以酒量很大！(说到酒，就要对比一下其他国家的烈酒。俄罗斯伏特加可达70%，中国传统白酒一般达50%，白兰地约30-40%。因此，相比之下，白兰地仍然是一种相对温和的蒸馏酒。)

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在白兰地中，XO和VSOP代表这个系列的酒。其原浆酒的陈年期，如XO表示原浆酒的陈年期为12-50年甚至更长，而VSOP表示陈年期为5-10年。XO在白兰地中的意思是“特别的”。e代表特别，F代表很好，V代表很好，O代表老，S代表优越，P代表苍白老，X代表额外。

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扩展资料：世界上酿造白兰地的国家很多。意大利、西班牙、葡萄牙、德国等许多国家都生产一定量的不同风格的白兰地，其中以法国白兰地最为著名。

法国有两个著名的白兰地产区，一个叫科涅克，位于法国波尔多以北的东部地区，另一个叫阿马尼亚克，位于波尔多东南部的南部地区。干邑最为知名，轩尼诗、马爹利、雷米马丁等顶级白兰地品牌都出自法国干邑。

1872年，第一批轩尼诗XO进入中国上海。干邑地区的白兰地在中国最有名。近年来，阿马尼亚克白兰地越来越受到人们的喜爱。

干邑地区老化标识规定：

VS(非常特别):最年轻的原酒在橡木桶中陈酿至少2年。

VSOP(非常上等的老帕莱):最年轻的原酒在橡木桶中陈酿至少4年。

XO(特级陈年):最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少6年(2018年4月1日起改为10年)。

也就是说，一瓶干邑可以称为“XO”，必须在橡木桶中陈酿6年以上。从今年4月1日起，干邑地区的XO白兰地将在橡木桶中陈酿10年以上。

阿马尼亚克的老化标签法规：

VS:最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少1年；

VSOP:最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少4年；

XO:最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少6年(2016年4月1日后10年)。

所以不是所有的白兰地都可以叫干邑(只产于干邑地区)，也不是所有的白兰地都叫“XO”。一瓶XO级白兰地至少要在橡木桶中陈酿6年甚至10年以上！

参考资料：

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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