【花茶的分类】花茶，又称香片或香花茶，是以茶叶为基底，加入一种或多种芳香花卉进行窨制而成的一种再加工茶。花茶不仅保留了茶叶的清香，还融合了花卉的芬芳，具有独特的风味和养生价值。根据不同的分类标准，花茶可以分为多种类型。以下是对花茶分类的总结。
一、按所用花卉种类分类
| 分类名称 | 常见花卉 | 特点说明 |
| 玫瑰花茶 | 玫瑰花瓣 | 香气浓郁，色泽粉红，具有养颜美容的功效 |
| 茉莉花茶 | 茉莉花 | 最常见的花茶之一，香气清新，滋味柔和，适合日常饮用 |
| 白兰花茶 | 白兰花 | 香气独特，味道清雅，常用于制作高档花茶 |
| 桂花茶 | 桂花 | 香气甜润，口感甘爽，适合搭配绿茶或白茶 |
| 菊花茶 | 菊花 | 多为干菊花制成，具有清热解毒、明目降火的功效 |
| 金银花茶 | 金银花 | 具有清热解毒、抗菌消炎的作用，适合夏季饮用 |
| 薄荷茶 | 薄荷叶 | 清凉提神，适合夏天饮用，有助于缓解疲劳 |
二、按茶坯种类分类
| 分类名称 | 常见茶坯 | 特点说明 |
| 绿茶花茶 | 绿茶 | 最常见，如茉莉花茶多以绿茶为茶胚，保留了绿茶的鲜爽口感 |
| 红茶花茶 | 红茶 | 香气与红茶的醇厚结合，口感更丰富 |
| 白茶花茶 | 白茶 | 风味清淡，香气持久，适合喜欢淡雅口味的人 |
| 黑茶花茶 | 黑茶 | 口感浓烈，带有陈香，适合喜欢重口味的人 |
| 乌龙茶花茶 | 乌龙茶 | 香气层次丰富，滋味醇厚，适合品饮 |
三、按制作工艺分类
| 分类名称 | 制作方式 | 特点说明 |
| 窨花茶 | 茶叶与鲜花多次窨制 | 通过多次窨制使茶叶充分吸收花香，香气浓郁 |
| 拼配花茶 | 直接混合茶与花 | 工艺简单，香气较浅，但成本较低 |
| 再加工花茶 | 在原有茶基础上添加花香 | 通常指通过现代技术提升花香，保持茶叶原有风味 |
四、按地域特色分类
| 分类名称 | 产地 | 特点说明 |
| 江南茉莉花茶 | 福建、江苏等地 | 传统名茶，香气清雅，品质优良 |
| 广东菊花茶 | 广东地区 | 多采用杭白菊，口感清甜，适合泡饮 |
| 云南玫瑰花茶 | 云南地区 | 选用当地优质玫瑰，香气独特，品质上乘 |
总结：
花茶的分类多样，可以根据使用的花卉种类、茶坯原料、制作工艺以及地域特色进行划分。不同类型的花茶在香气、口感和功效上各有特点，适合不同人群和季节饮用。选择一款合适的花茶，不仅能享受其独特的风味，还能带来一定的健康益处。