田螺吃哪个部位

田螺作为一种常见的淡水贝类，其肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，深受人们喜爱。在食用田螺时，通常我们所吃的部位主要是它的肉体部分。

田螺的肉体位于其壳内，这部分包含了螺旋状的肌肉组织，是营养价值最高的部分。田螺的肉体含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等对人体有益的营养成分，经常被用来制作各种美食，如麻辣田螺、蒜蓉田螺等。

需要注意的是，在烹饪前必须对田螺进行彻底的清洗和处理。由于田螺生活在水底，其体内可能藏有泥沙或有害物质，因此需要将田螺放入清水中静置一段时间，让其吐净体内的杂质。此外，田螺在烹饪过程中也应充分加热，确保食品安全。

除了肉体外，田螺壳本身也有一定的利用价值。例如，在一些地区，人们会收集干净的田螺壳作为装饰品或工艺品的材料。然而，从食用的角度来看，我们主要关注的是田螺的肉体部分。

总之，田螺是一种美味且营养价值高的食材，但为了保证健康，我们在食用时需注意正确的处理方法和烹饪方式。

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