植物甾醇怎么读（植物甾醇的功效与作用）

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1、植物甾醇可阻止小肠内胆固醇的吸收，有助于降低LDL。

2、植物甾醇是少量存在于植物油(玉米油和大豆油等)、坚果、豆类、全谷类、水果和蔬菜，甚至黑巧克力中的天然物质。

3、研究发现，每天摄入2克甾醇，4周之后，LDL水平可降低6％至14％。

4、其机理是，虽然很难直接从新鲜食物中获取2克甾醇，但可以选择一些甾醇强化食品。

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