关于研究发现吃核桃的健康新益处 经常吃核桃有什么好处具体来龙去脉

一、研究发现吃核桃的健康新益处

研究人员发现，在回顾20年的饮食历史和30年的饮食史后，在进入中年时，早期吃核桃的参与者表现出更积极的身体活动、更高质量的饮食以及面临更低的心脏病风险。美国国立卫生研究院国家心肺和血液研究所资助了长期和持续的年轻成年人冠状动脉风险发展研究(CARDIA)，该研究旨在研究心脏病的风险因素如何随时间发展。这项研究是证明在饮食中定期加入一些有益心脏健康的核桃可能成为最终采用其他健康生活方式的跳板的最长的研究之研究结果还支持这样的观点，即在整个青春期和中年期食用核桃可能会减少一些心脏疾病的风险因素。明尼苏达大学公共卫生学院的研究人员在最近发表在《营养、代谢与心血管疾病》杂志上的一项研究中指出，对这些发现的可能解释可能与核桃中发现的特殊营养素组合及其对健康结果的影响有关。

二、经常吃核桃有什么好处

当前研究中与胆固醇和血脂有关的一些心脏病风险因素的结果与以前的随机对照试验不一致。这可能与研究设计的差异有关，包括干预的持续时间(如几个月到30年)或坚果的摄入量。最后，研究人员在他们的数据库中没有分离出其他特定的坚果，所以研究结果不能说明其他坚果没有好处。这项研究是最长的研究之一，表明每天和在生命的早期在饮食中增加大约一把核桃可能与整体饮食质量的好处有关，因为它是适合任何饮食场合的心脏健康的 “载体食品”。

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