酥咔饼干高效吃法（酥咔饼干的正确吃法）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。酥咔饼干高效吃法，酥咔饼干的正确吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食材清单低筋粉100g玉米淀粉100g熟蛋黄2个黄油100g糖粉30g盐1g烹饪步骤1/7 鸡蛋煮熟，蛋黄磨细，备用。

2、2/7 黄油软化，（软化即可不用融化成液体）加入糖粉，打发成淡色即可。

3、3/7 磨好的蛋黄倒入打发好的的黄油里。

4、搅拌均匀4/7 低筋面粉和玉米淀粉融合过筛后，倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。

5、5/7 整个过程用力揉捏，尽量成团，如果揉不好，就装入保鲜袋里捏紧。

6、放入冰箱冷藏半小时。

7、6/7 如图揉圆，小一点更精致。

8、最后一步 用大拇指在中间稍微用力一点压下去，边沿就开裂啦。

9、放入170℃预热好的烤箱里，拷十五分钟。

10、（注意观察别烤糊啦）小贴士蛋黄用勺子挤压磨细，黄油如果融化成液体必须放入冷冻室十分钟左右后(黄油软易打发，不能液体打发哦)打发。

11、烤的时候需注意火候，我用的烤箱非专业没有上下火，所以我是守烤，170。

12、考了十三分钟。

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