烧麦皮的做法全过程（烧麦皮的做法视频）

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1、 糯米提前半小时泡好(时间允许的话提前半天)。

2、 糯米提前半小时泡好(时间允许的话提前半天)。

3、 将胡萝卜和蘑菇切成丁。

4、 炒锅烧热，放入猪油，将肉煸炒至油热。

5、 变色后，将胡萝卜丁和蘑菇一起翻炒，加入蚝油、深浅酱油、糖和盐，搅拌均匀。放入蒸好的糯米，加入少许水(或泡过香菇的水)翻炒均匀，直到汤汁被糯米吸收，蒸饺馅就做好了。

6、 用擀面杖把饺子皮擀得又薄又大。手上拿个饺子皮，中间放适量馅料。

7、 用虎口慢慢收紧蒸饺的脖子，再次挤压薄弱的地方。只需在开口处将面团轻轻撑开即可。

8、 将准备好的蒸饺全部放入垫有笼布的蒸笼中，在最上面的面团上喷些水防止变干，蒸15分钟左右即可出笼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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