【如何制作雪糕】制作雪糕是一项简单又有趣的活动，不仅可以根据个人口味进行调整，还能享受自制的乐趣。下面将从材料准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以10个雪糕为例） | 备注 |
| 牛奶 | 500ml | 可用植物奶替代 |
| 淡奶油 | 200ml | 增加口感顺滑度 |
| 炼乳/糖 | 80g | 根据口味调整 |
| 香草精/香草豆 | 1茶匙 | 可选，增加风味 |
| 果泥/水果 | 适量 | 如草莓、芒果等 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶、淡奶油和炼乳混合，搅拌均匀。 |
| 2 | 加入香草精或香草豆，继续搅拌至完全融合。 |
| 3 | 如果使用果泥，将其加入混合液中，搅拌均匀。 |
| 4 | 将混合液倒入雪糕模具中，注意不要装太满。 |
| 5 | 将模具放入冰箱冷冻层，至少冷冻6小时以上。 |
| 6 | 取出后稍作室温回温，即可脱模享用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 冷冻时间 | 最少需6小时，建议过夜冷冻更佳 |
| 脱模技巧 | 可用温水稍微加热模具边缘帮助脱模 |
| 风味选择 | 可自由搭配不同水果、巧克力酱等 |
| 保存方式 | 冷冻保存可维持2-3周，但口感会略有变化 |
四、小贴士
- 若想让雪糕更细腻，可以使用搅拌机打匀混合液。
- 自制雪糕不含防腐剂，建议尽快食用。
- 可尝试添加坚果碎、椰蓉等增加口感层次。
通过以上步骤和提示，你就可以轻松在家制作出自己喜欢的雪糕了。不仅健康美味，还能根据自己的喜好进行个性化调整，享受DIY的乐趣。