【桂圆莲子大枣粥步骤】桂圆莲子大枣粥是一道营养丰富、口感香甜的传统养生粥品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅味道好，还具有补血养颜、安神助眠的功效。以下是制作这道粥的详细步骤总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 大米 | 50克 |
| 莲子 | 20克 |
| 桂圆 | 10颗 |
| 大枣 | 5颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 800毫升左右 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将大米淘洗干净，浸泡30分钟，使米粒更易煮软。 |
| 2 | 莲子去芯（可选），洗净备用；桂圆去核，大枣去核切小块。 |
| 3 | 将大米、莲子、桂圆和大枣放入锅中，加入清水。 |
| 4 | 大火煮沸后转小火慢煮30分钟左右，期间可适当搅拌防止粘底。 |
| 5 | 粥变浓稠后，根据个人口味加入适量冰糖调味。 |
| 6 | 继续煮5分钟，让冰糖完全融化，即可关火。 |
三、小贴士
- 莲子去芯可以减少苦味，提升口感。
- 若喜欢更绵密的口感，可将部分食材提前打碎。
- 冰糖可根据个人喜好调整用量，也可用红糖替代。
- 这道粥适合体质虚弱、睡眠不佳的人群食用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗温暖又滋补的桂圆莲子大枣粥。不仅做法简单，还能为身体提供丰富的营养，是日常饮食中的理想选择。