【简单煮茶叶蛋的步骤】茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，味道香浓，制作起来也十分简单。无论是作为早餐、下午茶还是配菜，都非常合适。下面将为大家总结一份简单煮茶叶蛋的步骤，方便大家在家轻松制作。
一、
煮茶叶蛋的过程并不复杂，关键在于选择合适的茶叶和调料，并掌握好煮制的时间与火候。通常使用红茶（如正山小种、滇红）搭配酱油、香料等，使鸡蛋充分吸收香味。整个过程大约需要30分钟左右，适合忙碌的日常生活中快速完成。
在煮的过程中，鸡蛋需要先煮熟，然后敲裂壳，让调料更容易渗透入蛋内。最后再浸泡一段时间，让味道更加浓郁。根据个人口味，可以调整茶叶种类、香料比例以及浸泡时间。
二、步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋4个、红茶1包或适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、八角1颗、桂皮1小段、香叶1片、冰糖1小勺、清水适量 |
| 2 | 煮鸡蛋 | 鸡蛋冷水下锅，加少许盐，中火煮至水开后转小火煮8-10分钟，捞出过冷水，轻轻敲裂蛋壳 |
| 3 | 调制酱汁 | 在锅中加入清水、红茶、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖，大火煮开后转小火熬煮5分钟 |
| 4 | 浸泡茶叶蛋 | 将煮好的鸡蛋放入酱汁中，小火加热10分钟，关火后浸泡至少2小时以上（隔夜更佳） |
| 5 | 享用 | 根据喜好可直接食用，或加热后再吃，味道更佳 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的茶叶蛋。不仅味道好，而且营养丰富，是家庭厨房中的经典小食之一。尝试按照这个方法动手做一次吧！